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鸡肉蔬菜卷
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我不是懒狗

这道蔬菜卷是带孩子出门玩带的午餐，携带方便，孩子很喜欢吃，菜卷里面的蔬菜可以随自已喜欢来替换。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 100g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g
生菜 50g
油 适量
饺子皮 适量
生抽 适量
香油 适量
韭菜 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备好所需要食材
  • 步骤 2/19
    鸡肉洗净后切薄片
  • 步骤 3/19
    放入盐和香葱腌制十分钟
  • 步骤 4/19
    胡萝卜切成粗丝
  • 步骤 5/19
    放入锅里煮至断生
  • 步骤 6/19
    黄瓜去皮切粗丝
  • 步骤 7/19
    韭菜与生菜洗净备用
  • 步骤 8/19
    平底锅烧热，放入适量的油
  • 步骤 9/19
    把腌后的鸡肉下锅煎
  • 步骤 10/19
    煎至两面金黄夹出
  • 步骤 11/19
    煎好的鸡肉也切成粗丝
  • 步骤 12/19
    韭菜焯水捞出
  • 步骤 13/19
    平底锅烧热后，把饺子皮放入锅里
  • 步骤 14/19
    小火慢慢的煎至发泡，但不要煎糊，注意火候
  • 步骤 15/19
    煎好的饺子夹出放入盘里
  • 步骤 16/19
    取一块饺子皮
  • 步骤 17/19
    上面摆上生菜，黄瓜，鸡肉，胡萝卜
  • 步骤 18/19
    卷起来用韭菜捆成菜卷
  • 步骤 19/19
    用生抽和香油做一个调味碟，吃的时候蔬菜卷沾着调料，味道非常不错。
小贴士

煎鸡肉和煎饺子皮都要注意火候，不要煎糊了。

发布于 2020-08-17
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