搜索菜谱、食材
鸡蛋蔬菜卷
10.1万 热度 744 收藏
断桥残雪龚程

鸡蛋蔬菜卷，营养美味与一体，搭配一碗牛奶燕麦片，一定会为你工作提供充沛的精力

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
火腿肠 50g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    碗中磕入鸡蛋，加入盐打散，放入淀粉搅拌均匀备用
  • 步骤 2/7
    火腿、洋葱、大葱均切成小丁，并混合均匀备用
  • 步骤 3/7
    炒锅焅干水分，用厨房纸蘸油在锅底上涂抹一下，把一部分鸡蛋液倒入锅内
  • 步骤 4/7
    提起锅转一转，让鸡蛋液均匀的在锅底铺上一层
  • 步骤 5/7
    撒上一层火腿、洋葱、大葱粒
  • 步骤 6/7
    等蛋液稍稍凝固之时，翻面，煎一会
  • 步骤 7/7
    用筷子或者铲子把蛋卷卷起来，切段食用
小贴士

在鸡蛋液里加入适量的干淀粉，做蛋卷会更容易

发布于 2019-09-25
评论
相关菜谱