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鸡蛋菠菜卷
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亦桃谁予琴乱

现在正是吃菠菜的好季节，便经常买了来做菜。今天做的是鸡蛋菠菜卷，清香可口，味道鲜美，很不错的一道家常菜！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
菠菜 50g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净，焯一下
  • 步骤 2/8
    切碎
  • 步骤 3/8
    放盐、油、葱末、鸡精，拌匀
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/8
    煎成蛋皮
  • 步骤 6/8
    铺上菠菜
  • 步骤 7/8
    卷起来，煎一会儿
  • 步骤 8/8
    切块装盘即可
小贴士

菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。

发布于 2019-11-13
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