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素食版京酱肉丝
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恰好心动

手撕的杏鲍菇丝取代了肉丝-京酱菇丝，喜欢的朋友可以试试哦、

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2根
油 适量
盐 适量
葱 适量
甜面酱 适量
料酒 适量
老抽 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇2根。
  • 步骤 2/6
    用手撕成3-5右的丝.
  • 步骤 3/6
    用开水焯一下，时间长一点也无妨。
  • 步骤 4/6
    焯好的杏鲍菇丝备用
  • 步骤 5/6
    炒锅放适量的油烧热，放入葱姜炝锅，（事先将甜面酱用料酒稀释一下备用）下入稀释好的甜面酱炒一下，下入焯好的杏鲍菇丝。
  • 步骤 6/6
    将杏鲍菇与甜面酱炒匀，稍加一点老抽提色，翻炒几下就可出锅了。
小贴士

杏鲍菇焯水时时间略长些。多煮会蘑菇也不会烂的。

发布于 2023-05-22
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