今天是七夕节的前夜,正好有时间,为他做上这道菜,给他一个惊喜。这道菜是我和女儿在一家餐厅吃饭时点过的,造型很特别,味道也不错。一直就想在家里亲手做一次,正好家里有现成的食材。我特别喜欢这道菜的造型,就向满园盛开的鲜花。我和他共同携手走过了30多个春秋,很快就要步入花甲之年,虽然生活中有过磕磕绊绊,但也留下过许多美好的回忆。爱情需要保鲜,需要不断创造惊喜,才能像这满园盛开的鲜花那么光鲜亮丽。
1、香菜和香葱整棵码在豆皮中,这样便于定型切段。
2、夏天天气炎热,买回的豆皮最好用热水煮一下一是为了去除豆腥味,二是为了食用安全。
2、卷好的豆皮卷斜刀45度切段。