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白灼菜心
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生气

白灼菜在我的餐桌上是最常见的，能少油少盐，还能健康减肥！当然在广东和香港的餐厅就更常见了，我们都强调健康少调味料，保持菜品的原汁原味！

时间:10分钟内
食材
菜心 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需要的材料，把菜心洗净！
  • 步骤 2/7
    坐锅，下水，煮开后，把洗好的菜心放进开水里，放盐放油！
  • 步骤 3/7
    煮到变色时，夹起来整齐的放盘子上！把盘子上菜心多的水倒去后加酱油！
  • 步骤 4/7
    蒜头剁碎！
  • 步骤 5/7
    放在青菜上。
  • 步骤 6/7
    坐锅热油。
  • 步骤 7/7
    把热油倒在菜心上的蒜头上，听到滋滋声，蒜头香味出来，菜也好了，开吃了！
小贴士

放菜心时放盐和油能保持菜的颜色鲜艳，也能让菜入味！这个做法适合大多数白灼菜！

发布于 2023-04-27
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