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白灼菜心
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fringe大力水手
白灼菜心,很清淡的一道菜,也是很经典的一道菜,完全没有多余的油分,吃起来很爽口,非常好吃。
时间:10分钟内
食材
菜心
300g
油
适量
盐
适量
水
适量
生抽
1匙
蚝油
1匙
大蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
菜心洗净,摘小段。
步骤 2/6
锅里加入适量水,下入菜心和适量盐焯烫,捞起备用。
步骤 3/6
锅热油,下入蒜末煸炒出香味。
步骤 4/6
取一个小碗,加入生抽和蚝油调成酱汁。
步骤 5/6
淋入酱汁,煮开。
步骤 6/6
将煮好的蒜蓉酱汁淋到菜心上即可。
小贴士
菜心焯烫的时候加入适量盐,可保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。
发布于 2024-05-09
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