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白灼菜心
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公公昨晚回来了，他老人家不喜欢吃油腻的菜肴，爱吃清淡口味的，上午去超市买了菜心，原本打算炝锅炒的，怕油腻不对他老人家的胃口，就该做成白灼菜心了

时间:10分钟内
食材
菜心 450g
红辣椒 40g
蒜 10g
油 适量
盐 3g
耗油 一汤勺
生抽 两汤勺
醋 一汤勺
白糖 2g
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的材料
  • 步骤 2/9
    锅中加水烧开下入适量盐和数滴油
  • 步骤 3/9
    先把梗子下入烫一下
  • 步骤 4/9
    再把叶子按下去烫熟即可捞出
  • 步骤 5/9
    烫好的菜心码在盘子内
  • 步骤 6/9
    碗中加入蒜粒和耗油 生抽 醋 白糖 香油搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    把红椒切丝码在菜心上面
  • 步骤 8/9
    把拌好的料汁浇在菜心上即可
  • 步骤 9/9
    美味开动吧！
小贴士

烫菜心的水里加盐和数滴油，这样绰出来的菜心碧绿色泽鲜艳

发布于 2019-07-05
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