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美味茄子炖鱼
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那笑语浅酌

冰箱里的冻鱼似乎放了好久了一直没有吃 这不这几天开始想办法吃了 今天做的是茄子炖鱼还行吧味道

食材
茄子 500g
咸鱼 300g
油 50ml
大蒜 20g
生姜 10g
红辣椒 10g
酱油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    炸好的咸鱼
  • 步骤 2/7
    炸咸鱼的油，正好拿来炸茄子
  • 步骤 3/7
    慢慢炸，然后放点辣椒，大蒜，生姜
  • 步骤 4/7
    炸好了，把咸鱼放下去
  • 步骤 5/7
    放水焖一下，把咸鱼的味道给焖出来
  • 步骤 6/7
    水收干净，放点酱油
  • 步骤 7/7
    装盘就可以吃了
小贴士

如果有葱花，味道更好

发布于 2023-02-28
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