搜索菜谱、食材
芸豆沙
1.3万 热度 112 收藏
报告叮当_

自从学会了做豆沙，无论看见什么豆子都想做成豆沙来吃。芸豆的营养也很丰富，不仅具有提高人体血身的免疫能力，还增强抗病能力。

食材
芸豆 400g
白糖 适量
花生油 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芸豆清水洗净，泡一夜
  • 步骤 2/8
    泡好的芸豆加少量清水用高压锅煮熟
  • 步骤 3/8
    糯米粉用锅小火炒至微黄盛出
  • 步骤 4/8
    煮好的芸豆用料理机打成泥状
  • 步骤 5/8
    把芸豆泥倒入不粘锅里，加入适量白糖，小火翻炒
  • 步骤 6/8
    待芸豆泥变得稠了，分3次加入花生油，一个劲翻炒
  • 步骤 7/8
    待芸豆泥更稠的时候，加入炒好的糯米粉
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀，
小贴士

煮芸豆前一定先把豆用水泡大，这样煮的时候省火。

芸豆必须煮熟煮透，否则会中毒。

发布于 2023-09-12
评论
相关菜谱