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飘香芙蓉蛋
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彦斌屠魔战神

小时候，妈妈经常做的家常菜，现在好好回味一下，厨艺不及妈妈啊。很怀念！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
火腿肠 2根
榨菜 适量
胡萝卜 适量
小葱 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备新鲜鸡蛋四个。分别磕入碗中调散，加入很少量盐调匀。
  • 步骤 2/5
    加入适量纯净水，热水可不行哦，冲进去就做成蛋花了。拌匀放入蒸锅内，定时8分钟。
  • 步骤 3/5
    把食材胡萝卜切碎，火腿肠，榨菜切粒，葱末备用。
  • 步骤 4/5
    8分钟芙蓉蛋蒸好出锅，把准备好的食材撒上去。
  • 步骤 5/5
    锅中放油烧7成热淋在芙蓉蛋上。OK
小贴士

最后淋上的油一定不能多，不然很油腻，胡萝卜一定要切碎

发布于 2022-11-03
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