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肉片炒面筋
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前方blind

给侄子做的的滑肉片，加入了面筋一起炒。哎，在侄子家过了几天，我已经不知道该给他做瘦肉加入什么了。不管了，反正有什么就放什么了。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 300g
面筋 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
青椒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉片加入盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制十多分钟
  • 步骤 2/9
    面筋洗净
  • 步骤 3/9
    面筋切成片
  • 步骤 4/9
    锅中加油，爆香葱姜，下人肉片
  • 步骤 5/9
    把肉片滑散
  • 步骤 6/9
    加入点水
  • 步骤 7/9
    水开后加入面筋翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入盐、鸡精
  • 步骤 9/9
    加入青椒翻炒均匀，盛出即可享用了。
小贴士

面筋要多煮一会儿，便于入味。

发布于 2024-03-29
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