白菜肉片炒面
3.2万 热度 198 收藏
祈祷vanish

很久没吃面了,上次在外面吃饭特意吃了一碗煮面,妈妈说今天给我做个炒面,可是成品出来似乎色泽不太好看,但是味道还是很不错的

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪肉洗净,切成片;大蒜、生姜切成末
  • 步骤 2/15
    白菜洗净,切成段
  • 步骤 3/15
    净锅,倒水,水沸腾后,下挂面
  • 步骤 4/15
    准备一碗清水
  • 步骤 5/15
    面条煮熟后,入清水中,备用
  • 步骤 6/15
    另起锅,倒油
  • 步骤 7/15
    油热后,放入蒜末、姜末
  • 步骤 8/15
    爆香后,放入肉片
  • 步骤 9/15
    肉变色后,放入白菜段
  • 步骤 10/15
    白菜五分熟后,放入少许盐
  • 步骤 11/15
    翻炒片刻后,放入沥干水的面条
  • 步骤 12/15
    放入生抽
  • 步骤 13/15
    加入辣椒末
  • 步骤 14/15
    加入味精
  • 步骤 15/15
    继续翻炒均匀后,即可出锅
小贴士

1、面条煮熟后入清水,防止粘黏在一起

2、炒面炒粉一定要快,否则易糊

发布于 2022-10-18
评论
相关菜谱