空心菜肉丝炒面
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establish迷恋

空心菜肉丝炒面,再经典不过的家常菜啦。好吃不贵,方便易做。在这寒风萧瑟的季节,来碗热气腾腾荤素搭配的炒面,快哉!

时间:10-30分钟
食材
里脊 250g
空心菜 500g
面条 250g
适量
适量
辣椒 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    空心菜洗干净,分成茎秆喝叶子两部分
  • 步骤 2/10
    锅内放油,煸辣椒到出香味
  • 步骤 3/10
    里脊肉切成肉丝,放入锅中煸炒
  • 步骤 4/10
    放入空心菜茎秆部分,翻炒
  • 步骤 5/10
    放入空心菜叶子部分,淋入料酒,盐调味
  • 步骤 6/10
    面条煮到熟八成熟,沥干水
  • 步骤 7/10
    面条放入锅中,盖在空心菜上
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖,焖5min到面条完全熟
  • 步骤 9/10
    面条和空心菜,肉丝搅拌匀
  • 步骤 10/10
    趁热享用吧
小贴士

空心菜叶子和茎分别洗,更容易洗干净,而且下锅的时候也容易翻炒均匀

发布于 2022-10-20
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