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空心菜肉丝炒面
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establish迷恋

空心菜肉丝炒面，再经典不过的家常菜啦。好吃不贵，方便易做。在这寒风萧瑟的季节，来碗热气腾腾荤素搭配的炒面，快哉！

时间:10-30分钟
食材
里脊 250g
空心菜 500g
面条 250g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    空心菜洗干净，分成茎秆喝叶子两部分
  • 步骤 2/10
    锅内放油，煸辣椒到出香味
  • 步骤 3/10
    里脊肉切成肉丝，放入锅中煸炒
  • 步骤 4/10
    放入空心菜茎秆部分，翻炒
  • 步骤 5/10
    放入空心菜叶子部分，淋入料酒，盐调味
  • 步骤 6/10
    面条煮到熟八成熟，沥干水
  • 步骤 7/10
    面条放入锅中，盖在空心菜上
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖，焖5min到面条完全熟
  • 步骤 9/10
    面条和空心菜，肉丝搅拌匀
  • 步骤 10/10
    趁热享用吧
小贴士

空心菜叶子和茎分别洗，更容易洗干净，而且下锅的时候也容易翻炒均匀

发布于 2022-10-20
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