今天早上女儿问：妈妈今天吃什么饭，我说吃炒面吧！女儿来了一句：ok吃炒面了，我最爱吃妈妈做的炒面了，真好吃。女儿真是赏脸啊！面粉里加入鸡蛋，还有一点盐，做出来的面条Q弹，好吃很筋道。一个鸡蛋适量一点面粉，就能美美的吃一顿早饭，岂不是很实惠，而且有营养。儿童长身体的时候，建议多吃含有碳水化合物的食品，还有蛋白质和含有钙的食品，才能满足孩子成长需求。
鸡蛋如果小可以适量减少面粉，如果大可以在添加一点面粉。
如果面粉很干，可以适量的加入一点水在里面。
面粉里适量的加入一点盐，面条格外的好吃筋道，煮面条的时候在放一点盐可以防止黏连，在炒的时候就不用放盐了。