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酸菜鱼
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饶香云队

外出吃火锅剩了些生的鱼片打包回来，在家总不能再来吃火锅吧。酸菜鱼没试过，就试着在家弄弄，看看效果如何。

时间:10-30分钟
食材
鱼片 150g
酸菜 150g
火腿肠 2根
青椒 适量
草菇 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼片先用蛋清搅拌一下。
  • 步骤 2/6
    准备好其他的配料。
  • 步骤 3/6
    起油锅，爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒。
  • 步骤 4/6
    加入料酒、加水盖过材料烧开。
  • 步骤 5/6
    待水开后，加入鱼片，下盐、胡椒粉调味。
  • 步骤 6/6
    待水再烧开时鱼片就熟了，喜欢的话加点鸡精调味就好了。
小贴士

煮的时间不哟啊太久。

发布于 2023-03-05
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