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酸菜鱼
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credit孤独
收拾调料什么的,发现还有一包酸菜鱼的料包。于是就跑下楼买了条鲤鱼,晚饭就做酸菜鱼了。鲤鱼让卖鱼的给把鱼头切了下来,不然怕突然蹦一下,会吓死人呢
食材
鲤鱼
1000g
酸菜料包
260g
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
除鱼头外,把鱼肉片成片,鱼骨切块。
步骤 2/7
把酸菜鱼料包中的码味料洒在鱼肉上。
步骤 3/7
倒适量白酒,拌匀腌制10分钟。
步骤 4/7
锅里油热后,放酸菜料,炒香。
步骤 5/7
加适量水。
步骤 6/7
把鱼头和鱼骨放进去。
步骤 7/7
开锅后放鱼肉,再次开锅盛出即可。
小贴士
鱼头尽量的让杀鱼的给剖开。
发布于 2024-08-03
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