搜索菜谱、食材
酸菜鱼
8362 热度 105 收藏
credit孤独

收拾调料什么的，发现还有一包酸菜鱼的料包。于是就跑下楼买了条鲤鱼，晚饭就做酸菜鱼了。鲤鱼让卖鱼的给把鱼头切了下来，不然怕突然蹦一下，会吓死人呢

食材
鲤鱼 1000g
酸菜料包 260g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除鱼头外，把鱼肉片成片，鱼骨切块。
  • 步骤 2/7
    把酸菜鱼料包中的码味料洒在鱼肉上。
  • 步骤 3/7
    倒适量白酒，拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 4/7
    锅里油热后，放酸菜料，炒香。
  • 步骤 5/7
    加适量水。
  • 步骤 6/7
    把鱼头和鱼骨放进去。
  • 步骤 7/7
    开锅后放鱼肉，再次开锅盛出即可。
小贴士

鱼头尽量的让杀鱼的给剖开。

发布于 2024-08-03
评论
相关菜谱