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尖椒脆骨
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单恋

这脆骨就是猪的月芽骨，一个猪就那么一小点儿，牙口好的人就喜欢吃这口，就是嚼多了腮有点类，那也要吃，这比吃肉美妙多了。

时间:10-30分钟
食材
猪脆骨 300g
青尖椒 50g
红尖椒 50g
黑胡椒粉 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 少许
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将脆骨切小片，加入淀粉，盐，料酒，酱油，胡椒粉拌匀腌20分钟。
  • 步骤 2/6
    青红椒洗净。
  • 步骤 3/6
    切成辣椒圈或丝。
  • 步骤 4/6
    起锅热油，下入脆骨煸炒。
  • 步骤 5/6
    熟后加点盐再加入尖椒炒一分钟即可。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

还可以加点孜然糖提味。

加点淀粉腌是为了让肉更嫩更容易熟。

发布于 2024-04-27
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