尖椒炒双蛋
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发财dissipate

突发奇想...吃白粥剩下的二个咸鸡蛋,放几天也没人吃,家里用剩的皮蛋还有4个放

了一些时候了,想一次将它们都解决掉,俺今天干脆来个尖椒炒双蛋得了哈哈,别说阿,还真下饭,放在那没人动它,加料烹煮后香香辣辣的儿子们用来拌饭吃,总算没浪费呵呵,只是稍咸了点哈...

时间:10分钟内
食材
皮蛋 4个
熟咸蛋 2个
尖椒 50g
指天椒 适量
适量
鸡粉 适量
料酒 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    尖椒洗净切块,指天椒切圈,蒜切米。
  • 步骤 2/7
    咸蛋去壳捣碎备用。
  • 步骤 3/7
    皮蛋去壳切块。
  • 步骤 4/7
    锅里放油爆发香蒜米指天椒,放入咸蛋碎炒出香味。
  • 步骤 5/7
    放入尖椒翻炒断生。
  • 步骤 6/7
    倒入皮蛋炒匀。
  • 步骤 7/7
    调入鸡粉炒匀即可上碟。
小贴士

因为咸蛋已够味,炒菜时没再放盐了,如果真用心去做这道菜,一定得先知道咸蛋的盐味来酌情放盐才是哦。

发布于 2023-06-13
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