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芋头烧鸡
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帅了个Jing_

特别欣喜地要做炒芋头

结果冰箱里正好有果果买的新鲜的鸡腿

就把鸡腿和芋头放在一起做了芋头烧鸡

鸡腿嫩滑鱼头软香，非常好吃的一道菜菜，当饭也可以哦

食材
鸡腿 500g
芋头 500g
葱姜蒜 适量
青红辣椒 适量
盐 1.5小勺
生抽 2大勺
冰糖 4颗
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    挑选自己喜欢的口感的芋头，去皮，洗净 ，将芋头切成滚刀块
  • 步骤 2/7
    鸡腿洗净 5. 去骨之后将鸡腿肉切大块
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜都切大片
  • 步骤 4/7
    锅内放油烧热，将葱姜蒜和红辣椒都放入炒香
  • 步骤 5/7
    放入鸡腿肉翻炒至肉变紧变色，加入2汤匙生抽翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    加入切好的芋头块，调入1.5勺盐并且翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    加入刚好没过鸡块和芋头的水，放入3-4颗冰糖，大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠即可
小贴士

出锅前撒上香菜，味道特别好

发布于 2023-03-06
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