芋头烧鸡
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美少女阿蚕guo

家常烧菜,够味儿够量吃个爽。做法也不难,如果有一个压力锅,那就更简单了。

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 1000g
土鸡 半只
适量
适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
适量
适量
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芋头去皮洗净切块待用
  • 步骤 2/7
    土鸡半只剁块焯去血水
  • 步骤 3/7
    炒锅放油,用姜蒜片爆香锅后放焯过水的鸡块炒,炒去水份,调入生抽,老抽,盐,白糖,豆瓣酱炒匀
  • 步骤 4/7
    取电压力锅,把芋头块放入,撒一些盐
  • 步骤 5/7
    放入大葱段,再放入炒香的鸡块,加500ml清水
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖,启动程序
  • 步骤 7/7
    时间到后,盛出即食
小贴士

鸡块一定要炒干水份,炒香

如果没有压力锅,就慢慢的炖也可以的

发布于 2019-10-28
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