芋头烧鸡翅
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旧时光丶落笔缪

软糯入味的芋头和焦香可口的鸡翅,超级下饭,cxc一口气啃了三根鸡翅 扒了两碗饭

时间:30分钟-1小时
食材
小芋头 5个
鸡翅 8个
食盐 适量
老抽 1大勺
4片
洋葱 少许
植物油 10g
胡萝卜 半根
八角 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芋头胡萝卜去皮切块,姜和洋葱切好备用
  • 步骤 2/6
    鸡翅画两刀,热锅冷油,划刀那面朝下,小火煎至焦黄
  • 步骤 3/6
    放入姜片、洋葱,鸡翅翻面,中小火煎至葱姜出香味
  • 步骤 4/6
    放入芋头和胡萝卜,加盐少许翻炒
  • 步骤 5/6
    倒入一瓶盖料酒,一锅铲老抽,翻炒均匀后加水没过食材,放入八角一个,大火烧开小火炖煮
  • 步骤 6/6
    煮至芋头胡萝卜够软后,大火收汁,撒葱花出锅
小贴士

如果做给小朋友吃的话,盐还是少放些为好

发布于 2018-12-29
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