芋头烧鸡块
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金簰萌帝务

芋头营养丰富,口感比较糯;而且还含有丰富的维生素和蛋白质等;是宝宝和家人都爱吃的,也都适合的;鸡肉是我最爱的,肉质细腻好吸收;所以这道毛芋头烧鸡块,送给我爱的家人;让她们吃的健康,身体强壮!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 200g
芋头 300g
适量
适量
老抽 1勺
大蒜 5瓣
十三香 10g
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡腿洗净切块,放入碗中备用。
  • 步骤 2/8
    芋头去皮洗净,节滚刀块备用
  • 步骤 3/8
    切好的芋头用油稍炸一下,不炸也可以直接用文火炒
  • 步骤 4/8
    用油煎炸一下是为了切约时间,这样熟的更快一些,而且也会更香
  • 步骤 5/8
    炸的差不多的芋头捞出,然后另起锅慢慢加热,放入葱 蒜 花椒等调料调味,把鸡块炒一下!
  • 步骤 6/8
    鸡块快熟时把捞出的芋头放入,一起炒。再放入老抽 及调味用的香料
  • 步骤 7/8
    在快出锅时再放入一点蒜苗或葱丝进行点缀
  • 步骤 8/8
    一盘营养又美味的家常炒菜就好了,好吃不腻,别看不是特别漂亮,但口感好极了。老公和宝宝都喜欢的不得了!
小贴士

这道菜其实很简单,只是前期把准备工作做好就可以了。掌握炒芋头的火侯,不然过了芋头就都碎了;还可以根据个人口味,加入辣椒 等!

发布于 2019-09-03
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