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双色豆腐
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唐僧耍流氓依通

猪红可以清除体内的毒素，是很好的排毒养颜食品。

北豆腐煎炒猪红，很搭的两种食材，加上蒜叶提香，是一道可口的家常菜。

时间:10分钟内
食材
猪红 200g
北豆腐 200g
姜丝 5g
盐 5g
蒜叶 适量
色拉油 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪红一块，豆腐一块，洗净备用。
  • 步骤 2/7
    将豆腐和猪红切成条状，另切好姜丝备用。
  • 步骤 3/7
    烧热锅，倒入色拉油烧热，下北豆腐煎香。
  • 步骤 4/7
    待豆腐两面煎黄后，调入盐。
  • 步骤 5/7
    待豆腐两面煎黄后，将猪红放入锅中两面煎熟。
  • 步骤 6/7
    煎豆腐和猪血的同时，将蒜叶切成菱形备用。
  • 步骤 7/7
    煎好的豆腐和猪红中加少量的开水略煮，加另一半的盐调味，起锅时加入蒜叶提香。
小贴士

猪红容易熟，煎变色后，马上翻面，不然很容易糊。

发布于 2022-05-22
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