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双色豆腐　
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半香剧

好吃

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
鸭血 200g
青椒 1个
红椒 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块
  • 步骤 2/6
    葱、姜切末
  • 步骤 3/6
    鸭血放入沸水中汆烫后捞出
  • 步骤 4/6
    锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块
  • 步骤 5/6
    放入青红椒翻炒
  • 步骤 6/6
    调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可
小贴士

私房话：烧煨的时间不宜过长，否则口感不好。

发布于 2020-01-08
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