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平菇双色豆腐汤
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jun__
好吃
时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐
1盒
平菇
200g
日本豆腐
1根
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
平菇洗净撕成小瓣,豆腐切成小块,日本豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡5分钟左右
步骤 2/4
锅内倒入热油,下平菇翻炒几下,断生,然后加入泡好的豆腐块
步骤 3/4
加热水,下入日本豆腐,煮至汤汁浓稠,然后勾个芡汁,调入盐
步骤 4/4
起锅,撒上葱花,不用再加任何的调料已经很鲜美了
小贴士
豆腐要事先用淡盐水浸泡,一是去除豆腥味,二是为了豆腐更好的成型。
发布于 2019-12-25
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