平菇鸡蛋豆腐汤
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仗义sociology
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时间:10-30分钟
食材
平菇 500克
豆腐 250克
鸡蛋 两个
适量
味精 适量
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    先把平菇撕好,大小适中,放在烧好的热水中煮一下,捞起来备用。将水倒掉,再倒入适量的热水,水煮沸后,将切成小方块的嫩豆腐放入水中煮,五分钟左右,然后将之前煮的平菇倒入,煮两三分钟后,将搅拌好的鸡蛋倒入其中,煮两分钟后,搅拌一下,倒入适量橄榄油,盐和味精,搅拌均匀后,便可出锅。
小贴士

1、裹蘑菇的鸡蛋面糊千万别加水,否则下油锅,那个喷的,第一次做的时候我就被喷油很狼狈。

发布于 2019-01-31
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