前几天买了不少海蛎子，一直没有吃完，所以就用海蛎子加了点豆腐和鸡蛋做了一道海蛎子鸡蛋豆腐汤，又鲜又嫩，味道很棒。偶尔喝点这样的汤，对身体也很好。
勾芡之前要先把汤的味道调好。
加入水淀粉的时候要一直搅拌，防止凝固一团。