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鸡蛋豆腐
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环驴抠凳手

鸡蛋豆腐。我是仿照锅塌豆腐做的菜，味道还可以，入口鲜香,尤其适合老人儿童食用。豆腐和鸡蛋合在一起真是完美的搭配，既有很高的营养价值。

时间:10分钟内
食材
北豆腐 200g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
高汤 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    北豆腐一块。
  • 步骤 2/7
    将豆腐切片用盐、胡椒粉腌渍一会。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋放少许盐打散。
  • 步骤 4/7
    锅里放入油，油热了煎豆腐。
  • 步骤 5/7
    煎到两面金黄放入蛋液。
  • 步骤 6/7
    小火煎制放入高汤，翻勺，最后放入香葱淋上香油即可。
  • 步骤 7/7
    鸡蛋豆腐就好了。
小贴士

鸡蛋豆腐要放入适量的汤水，我做的这款豆腐，汤水过少了。

发布于 2022-06-28
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