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浇汁鸡蛋豆腐
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沙辆页透老

鸡蛋豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口、兼具鸡蛋和大豆的双重营养成分。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋豆腐 120g
香油 10g
盐 2g
香菇 6g
腐竹 15g
淀粉 5g
香葱 10g
鸡粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋豆腐去外包装，然后切小段
  • 步骤 2/5
    码上盘上，入锅蒸4-5分钟
  • 步骤 3/5
    腐竹、香菇泡发后切碎，香葱切碎备用
  • 步骤 4/5
    炒锅放入100ML的清水，烧开后把放香菇、腐竹、葱末再烧开，再放入食盐、鸡精和香油拌匀，后兑入水淀粉勾芡关火 ，再淋入适量的香油拌匀
  • 步骤 5/5
    把煮好的浇汁淋上先前蒸好的豆腐面上即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-26
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