酱烧肉末拌茄子
5万 热度 188 收藏
粗细cable

前天收到大喜大烤肉酱,打开一看,里面有3包不同口味的烤肉酱,还有一包牛肉粉,一包黄金咖喱。真是惊喜啊!

今天儿子说要吃肉末茄子,我想,就用烤肉酱做吧。

选了一包香辣味的,动手了哦~~~~~

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 200g
茄子 500g
适量
适量
烤肉酱 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
适量
适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食才
  • 步骤 2/11
    猪肉末加入大喜大烤肉酱
  • 步骤 3/11
    搅拌入味20分钟
  • 步骤 4/11
    锅里油热,放姜,蒜暴香
  • 步骤 5/11
    放入肉末煸炒
  • 步骤 6/11
    当肉末转色,加盐,料酒,鲜抽,一点水,煮5分钟
  • 步骤 7/11
    加鸡精,葱花煸匀,盛出。
  • 步骤 8/11
    茄子用清水浸泡30分钟,洗净,切条,放入蒸锅
  • 步骤 9/11
    蒸熟,凉凉
  • 步骤 10/11
    撕碎
  • 步骤 11/11
    加入肉末,搅拌均匀即可
小贴士

1.我放了一半的烤肉料。

2.没有时间浸茄子,就削去皮再煮.

3.这个香辣味的辣味正好。如果想吃更辣的,自己可以另外加辣椒.

发布于 2022-05-19
评论
相关菜谱