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酱香肉末蒸茄子
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久醉绕心弦裔
茄子又大量上市了,开始变着花样吃茄子。
时间:10分钟内
食材
圆茄子
一个
猪肉
适量
生抽
一勺
料酒
一勺
甜面酱
适量
植物油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
猪肉切碎。
步骤 2/10
加入适量生抽适量料酒适量淀粉搅拌均匀,放置一会儿。
步骤 3/10
茄子切成几瓣。
步骤 4/10
用清水洗一下防止氧化变色,加入适量盐搅拌均匀。
步骤 5/10
把茄子放入盘中,把盘子放入蒸锅蒸十分钟使茄子变软。
步骤 6/10
端出撕成条。
步骤 7/10
锅中放入适量植物油,油热,放入肉末炒至变色。
步骤 8/10
加入适量甜面酱。
步骤 9/10
翻炒均匀即可关火。
步骤 10/10
把酱香肉末浇到茄子上即可。
发布于 2020-05-22
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