荠菜蛋皮卷
2万 热度 170 收藏
小米椒哩

荠菜,是春天奉献给我们的美味,

荠菜蛋皮卷,就是一款简单又好吃的时令菜。

此菜调料少,尽可能的保持了荠菜的原味。

时间:10分钟内
食材
荠菜 150g
鸡蛋 3个
5g
精制油 1勺
鸡精 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食才
  • 步骤 2/6
    荠菜洗净,放开水焯熟,捞出,挤干水份,切碎.
  • 步骤 3/6
    用盐,鸡精,油,搅拌好待用.
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打匀,摊成蛋皮
  • 步骤 5/6
    把蛋皮放粘板上,铺上荠菜,卷起,切段。
  • 步骤 6/6
    摆盘即可
小贴士

如果荠菜里放些虾米,味道也很好。

发布于 2023-04-07
评论
相关菜谱