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芹菜蛋皮豆腐丁
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豆腐，油豆腐，香干这些豆类食物也许是每家的平常家常菜。做起来简单，可能作为主料，也可作为配菜，营养价值也相当的高。今天做的这道芹菜蛋皮豆腐丁也是一道混搭小炒，美味家常菜。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
鸡蛋 100g
芹菜 50g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生抽 适量
调味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备蛋和豆腐，
  • 步骤 2/13
    豆腐切丁，切点芹菜和辣椒。
  • 步骤 3/13
    蛋先煎成蛋皮，
  • 步骤 4/13
    切块，
  • 步骤 5/13
    先煎豆腐，
  • 步骤 6/13
    放点盐，
  • 步骤 7/13
    淋上生抽，
  • 步骤 8/13
    炒入味，
  • 步骤 9/13
    放进蛋皮，
  • 步骤 10/13
    再放进辣椒提辣，
  • 步骤 11/13
    放进芹菜提香，
  • 步骤 12/13
    调入调味鲜，
  • 步骤 13/13
    炒匀出锅。
小贴士

蛋先煎成蛋皮。

发布于 2019-12-18
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