芹菜蛋皮
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愉快

下班回家,家门口挂了一袋蔬菜。心中顿生暖意,就知道父母亲来过了,父母亲自己种的菜,给我拿来了。而且芹菜已经择干净。切成断。让我直接可以烧了。有父母这点点滴滴的记挂,这时时刻刻的关爱,是一件多么幸福的事。祝愿父母健康长寿。

时间:10分钟内
食材
芹菜 400g
鸡蛋 2个
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜切成断,洗净,鸡蛋.
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打在碗里,放入少许盐。打散。
  • 步骤 3/9
    油锅加热。
  • 步骤 4/9
    倒入鸡蛋,摊开,成蛋皮。
  • 步骤 5/9
    翻面 ,两面熟后,盛出,切丝。备用。
  • 步骤 6/9
    锅里再次倒入色拉油。加热。
  • 步骤 7/9
    倒入洗净的芹菜。翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入少量盐,少量清水,继续炒至断生。
  • 步骤 9/9
    放入蛋皮,关火。调味,出锅。
小贴士

摊蛋皮,火要小一些。炒芹菜过程,火要旺。

发布于 2019-06-26
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