简单美味~番茄紫菜蛋皮汤
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certainty烈马

喜欢番茄的酸甜,紫菜的营养,蛋皮的香味,美味,其实如此简单!

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 2个
紫菜 适量
鸡蛋 1个
少许
鸡精 少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料,番茄洗净后切块,鸡蛋打散,备用。
  • 步骤 2/7
    摊蛋皮,锅里留少许油,把鸡蛋倒入锅内,旋转锅子,使蛋液全部与锅面接触,鸡蛋液成形后,翻面,略煎一会。
  • 步骤 3/7
    等蛋皮冷却后切丝。
  • 步骤 4/7
    锅内留少许油,煸炒番茄。
  • 步骤 5/7
    炒至酥烂。
  • 步骤 6/7
    加水煮开,后加入紫菜,蛋皮,盐,鸡精,最后撒上葱花。
  • 步骤 7/7
    装碗
小贴士

1. 虾仁提前泡过, 注意煮汤时要将泡虾仁中的杂质滤去; 2.丝瓜煮到微微透明就可以调味, 最后加入紫菜泡软即可; 3. 喜欢的话可以加入几滴香油。

发布于 2018-10-02
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