空心菜蛋皮卷
7.4万 热度 46 收藏
查恒契诃夫

这是道快手菜。很适合早餐补充维生素。。

时间:10-30分钟
食材
空心菜 120KG
鸡蛋 1个
少许
少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    空心菜洗净切除根部老梗
  • 步骤 2/10
    锅中水烧开加入小苏打,放入空心菜烫熟
  • 步骤 3/10
    捞起放在盘中放凉
  • 步骤 4/10
    在碗里打一个鸡蛋,加入中筋粉,盐,鸡精拌均
  • 步骤 5/10
    开小火,刷一层油。
  • 步骤 6/10
    倒入面糊
  • 步骤 7/10
    把锅底面朝上,为了美观。。呵呵
  • 步骤 8/10
    铺上放凉的空心菜
  • 步骤 9/10
    自下而上卷起。
  • 步骤 10/10
    切开装盘完成。
小贴士

空心菜也可以换成你喜欢的任何青菜。

发布于 2018-11-21
评论
相关菜谱