糖醋荷包蛋
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marshal火辣

那天做糖醋口味的精选集,一边做一边流口水啊,觉得这个糖醋荷包蛋挺有创意的,而且很简单,今天就试了一下,味道很好哦~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 150g
适量
适量
适量
酱油 适量
白醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,四勺白糖,五勺水调成糖醋汁
  • 步骤 2/7
    先准备三个鸡蛋,在饼铛上煎好
  • 步骤 3/7
    煎好的鸡蛋备用
  • 步骤 4/7
    切一点蒜末
  • 步骤 5/7
    锅里放油,加入蒜末爆香
  • 步骤 6/7
    加入调好的糖醋汁,稍微加一小点盐,提味的
  • 步骤 7/7
    待糖醋汁比较粘稠的时候把荷包蛋放进去,等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出
小贴士

为了汁能比较快的粘稠,我加了一小点淀粉

把荷包蛋放到锅里之后要用木头铲子,以免把荷包蛋戳破

发布于 2022-09-18
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