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糖醋荷包蛋
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marshal火辣

那天做糖醋口味的精选集，一边做一边流口水啊，觉得这个糖醋荷包蛋挺有创意的，而且很简单，今天就试了一下，味道很好哦~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
白醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺白糖，五勺水调成糖醋汁
  • 步骤 2/7
    先准备三个鸡蛋，在饼铛上煎好
  • 步骤 3/7
    煎好的鸡蛋备用
  • 步骤 4/7
    切一点蒜末
  • 步骤 5/7
    锅里放油，加入蒜末爆香
  • 步骤 6/7
    加入调好的糖醋汁，稍微加一小点盐，提味的
  • 步骤 7/7
    待糖醋汁比较粘稠的时候把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出
小贴士

为了汁能比较快的粘稠，我加了一小点淀粉

把荷包蛋放到锅里之后要用木头铲子，以免把荷包蛋戳破

发布于 2022-09-18
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