糖醋荷包蛋
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链止履谭茁

回忆儿时的味道~记得小时候,我一不爱吃饭,爸爸就说,我给你做个糖醋荷包蛋哇!呵呵,瞬间馋虫神马的全都苏醒了,今天特别想吃这口,啊哈(^_^)真好,和小时候吃的一个味儿,满足啊(^_^)

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 两枚
生抽 半勺
白糖 两勺
米醋 一勺半
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先调个糖醋汁,两勺白糖,一勺半米醋,半勺生抽,三勺凉水,都使用同样的勺子,搅匀
  • 步骤 2/7
    不粘锅刷层油,用不着太多
  • 步骤 3/7
    我用了煎蛋器,就是为了好看,不用也成的,两面煎黄
  • 步骤 4/7
    蛋煎好了,倒入糖醋汁,开中火
  • 步骤 5/7
    期间用锅铲往蛋上面铲点汁,或者给蛋翻个面
  • 步骤 6/7
    汁收的差不多了就成,少许留点汁,浇到蛋上
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

网上其实有很多做法,我没有尝试过,无法评论哪种好,我做的一直会是爸爸当年的做法,这里有甜甜的记忆。

发布于 2018-08-02
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