荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋一般作为早餐食用的比较多，简单快捷方便，又营养丰富。不过这种糖醋口味的荷包蛋你试过没有？金黄黄的荷包蛋，浸泡在红润酸甜的酱汁中，看着都会让你口水四溢，吃起来那更是一种舌尖的享受，绝对让你停不了口··········荷包蛋的完美演绎吃法，不容错过。
荷包蛋双面都要煎至金黄。
糖醋汁可以自己调整，喜欢甜多加糖，喜欢酸多加醋。