羊蝎子切块焯水洗净，放入电压锅内，加入香料、调味料、水，启动煲汤功能，待程序结束即可
1、甜面酱与香料缺一不可；
2、羊肉膻味较重，浸泡4小时可去除膻味和血水；
3、焯烫时，加入少许姜，能更好的去除膻味；
4、肉汤可以用来涮火锅。