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香菇肉酱炖豆腐怎么做？
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京细菜谱

热油下西红柿、蒜炒出汁，然后放入香菇肉酱炒匀，倒入水烧开，再放入豆腐炖10分钟，最后勾芡撒上葱即可

时间:10-30分钟
食材
豆腐 240g
西红柿 1个
香菇肉酱 适量
油 适量
小葱 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐和西红柿切丁，大蒜拍一下切片，小葱切圈。
  • 步骤 2/7
    西红柿和大蒜先入锅炒香
  • 步骤 3/7
    然后将西红柿拨到边上，舀两勺子香菇肉酱炒两下。
  • 步骤 4/7
    加入适量的水，煮开汤汁。
  • 步骤 5/7
    下豆腐盖锅炖，大约5-10分钟。
  • 步骤 6/7
    汤汁基本收干时芶入一点薄芡汁。
  • 步骤 7/7
    最后撒上小葱，或香菜、蒜苗。
小贴士

自制的香菇肉酱的味道十足鲜美，也较咸，一般可不再用其它调味品。

香菇肉酱菜谱链接

发布于 2020-05-29
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