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南瓜麻团怎么做？
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京细菜谱

南瓜蒸熟压成泥，加入糖、糯米粉揉成面团，面团再分成小剂子按扁，包入豆沙馅揉圆，裹上芝麻炸至金黄即可

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
糯米粉 适量
绵白糖 适量
红豆沙馅 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜洗净去皮切片，上锅蒸熟，蒸熟的南瓜会出水，控净水份，晾凉备用。
  • 步骤 2/6
    把晾凉的南瓜搅拌成泥，加入白糖和糯米粉，揉成光滑的面团，不沾手为宜。
  • 步骤 3/6
    把面团分成若干个小面团。
  • 步骤 4/6
    将面团按扁，放上红豆沙馅，将豆沙馅包在里面揉圆。
  • 步骤 5/6
    揉好的面团，沾满芝麻。
  • 步骤 6/6
    放入油锅中小火煎炸，炸至金黄色即可。
小贴士

一定要小火煎炸，防止里面没有炸熟。

发布于 2020-05-19
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