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脆麻花怎么做？
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京细菜谱

将所有食材搅拌揉成光滑面团醒30分钟，面团分成4份，搓成长条两头并拢扭曲，然后放入炸锅烤10分钟即可

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 10g
糖 适量
黄油 适量
水 适量
小苏打 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将所有食材搅拌揉成光滑面团醒30分钟
  • 步骤 2/6
    醒好的面团分4小团
  • 步骤 3/6
    将每小团擀成长条
  • 步骤 4/6
    然后两头并拢扭曲
  • 步骤 5/6
    炸锅先160预热5分钟，做好的麻花放入炸蓝里,再放入炸锅160度10分钟
  • 步骤 6/6
    10分钟出锅放凉
小贴士

面不要揉的太软稍硬点

发布于 2020-05-08
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