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香酥芝麻鸡怎么做？
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京细菜谱

盐和面粉混合，玉米面、芝麻、辣椒面混合，鸡肉切条分别裹上白面混合粉、鸡蛋液、玉米面混合粉，然后放入空气炸锅，炸熟即可

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 200g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
小麦面粉 适量
玉米面粉 适量
辣椒面 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    盐和白面混合
  • 步骤 2/7
    玉米面和芝麻，辣椒面混合
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。
  • 步骤 4/7
    把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。
  • 步骤 5/7
    空气炸锅，200度，预热3分钟。
  • 步骤 6/7
    拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。
  • 步骤 7/7
    调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。
小贴士

预热后，炸篮不刷油的话，用锡纸也可以。防肉粘到炸篮上。

发布于 2020-05-08
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