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香酥芝麻鸡怎么做?
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京细菜谱
盐和面粉混合,玉米面、芝麻、辣椒面混合,鸡肉切条分别裹上白面混合粉、鸡蛋液、玉米面混合粉,然后放入空气炸锅,炸熟即可
时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
小麦面粉
适量
玉米面粉
适量
辣椒面
适量
芝麻
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
盐和白面混合
步骤 2/7
玉米面和芝麻,辣椒面混合
步骤 3/7
鸡蛋打入碗中,加少量水,搅成蛋液。
步骤 4/7
把鸡肉条,依次在白面混合粉里,鸡蛋液,玉米面混合粉里裹好粉浆。
步骤 5/7
空气炸锅,200度,预热3分钟。
步骤 6/7
拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。
步骤 7/7
调制200度,8分钟,在五分钟时,拉出炸篮,翻一下鸡肉串,时间到即可。
小贴士
预热后,炸篮不刷油的话,用锡纸也可以。防肉粘到炸篮上。
发布于 2020-05-08
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