香酥芝麻鸡
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英睿案

拿回来这个空气炸锅,还没有试过做肉菜怎么样呢。上午买了鸡胸肉,正好做一个香酥芝麻鸡,蘸了玉米面粉,炸出的鸡肉条金灿灿的,看着就有食欲呢,儿子爱吃辣的,又加了辣椒面,哈哈,做熟的鸡肉条金黄中带着点点红,真好看呢。只在炸篮网上涮了一点油,鸡肉上一点油没用呢。好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 250g
适量
适量
鸡蛋 1个
小麦面粉 适量
玉米面粉 适量
辣椒面 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉,鸡蛋,玉米面,白面,芝麻,辣椒面,盐,都准备好。
  • 步骤 2/11
    盐和白面的混合面粉。
  • 步骤 3/11
    玉米面和芝麻,辣椒面的混合粉。
  • 步骤 4/11
    鸡肉切成条(我切的有点粗)。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打入碗中,加少量水,搅成蛋液。
  • 步骤 6/11
    把鸡肉条,依次在白面混合粉里,鸡蛋液,玉米面混合粉里裹好粉浆。
  • 步骤 7/11
    所有都蘸好面粉的鸡肉条。
  • 步骤 8/11
    空气炸锅,200度,预热3分钟。
  • 步骤 9/11
    拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。
  • 步骤 10/11
    调制200度,8分钟,在五分钟时,拉出炸篮,翻一下鸡肉串,时间到即可。
  • 步骤 11/11
    很香,也很漂亮,主要是不用油,吃一根香辣,还带着玉米的香气。
小贴士

预热后,炸篮不刷油的话,用锡纸也可以。防肉粘到炸篮上。

发布于 2019-08-12
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