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茨菇焖鸡肉
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木木今兮

茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。

时间:10-30分钟
食材
茨菇 500g
鸡肉 500g
青椒 1个
香菇 适量
蒜头 适量
泡椒 4个
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
鸡精 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡肉斩块、茨菇、香菇、蒜头、青椒、泡椒。
  • 步骤 2/10
    起锅热油，先炒鸡块。
  • 步骤 3/10
    鸡肉炒至外皮转黄时倒入香菇、蒜和泡椒，爆香。
  • 步骤 4/10
    再倒入茨菇。
  • 步骤 5/10
    加点盐炒出香气。
  • 步骤 6/10
    再放酱油和蚝油上色提鲜。
  • 步骤 7/10
    加适量的水。
  • 步骤 8/10
    盖盖焖十分钟。
  • 步骤 9/10
    开盖后放入青椒炒至断生，再放少许鸡精就可以关火出锅了。
  • 步骤 10/10
    成品，茨菇又鲜又香粉，搭配鸡肉特别好吃下饭。
发布于 2020-05-18
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