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香菇焖鸡肉
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最近男朋友闹着要减肥不吃肉，无奈就只买2个鸡腿做来自己吃，分量也是按1个人的分量来做，香菇家里原来就有，恰好可以用来焖鸡腿，又香又好吃

时间:10分钟内
食材
鸡腿 250g
干香菇 20g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好鸡腿2个，干香菇3朵；干香菇提前用清水泡发
  • 步骤 2/8
    鸡腿洗净斩成小块，香菇泡发后洗净切成小片
  • 步骤 3/8
    油锅热油，倒入鸡腿肉翻炒几下
  • 步骤 4/8
    待鸡肉炒至变色后放入香菇，翻炒几下
  • 步骤 5/8
    然后滴入2滴料酒提鲜
  • 步骤 6/8
    再滴入酱油和盐调味，继续翻炒
  • 步骤 7/8
    翻炒几分钟后熟了即可出锅
  • 步骤 8/8
    鸡肉不用煮太久，不然容易老，开吃了
小贴士

干香菇用清水泡发后再煮，味道会更香

发布于 2019-11-25
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