搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
酱香辣排
4万 热度
144 收藏
credit孤独
麻辣,香嫩离骨,酱香咸鲜,入口带着一丝若无若无的甜味儿,超级下饭!
时间:30分钟-1小时
食材
精排
适量
青椒
适量
红椒
适量
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
香叶
3片
冰糖
5粒
干红辣椒
适量
盐
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/18
精排洗去血水,冷水下锅,放入几片姜去腥。
步骤 2/18
焯至水开,关火,用筷子挟出。
步骤 3/18
温水洗净血沫。
步骤 4/18
锅内适量油烧热,适量花椒,麻椒,姜蒜,香叶,干红辣椒烧香。
步骤 5/18
排骨放入。
步骤 6/18
翻炒几下。
步骤 7/18
适量盐,生抽,老抽,甜面酱。
步骤 8/18
翻炒均匀。
步骤 9/18
倒入3碗半清水,大火烧开。
步骤 10/18
中小火炖四十分钟。
步骤 11/18
青红椒切菱形片(段)。
步骤 12/18
中火收汁5分钟左右。
步骤 13/18
此时汤汁变浓,颜色酱黄。
步骤 14/18
放入青红椒。
步骤 15/18
翻炒几下关火盛盘。
步骤 16/18
成品。
步骤 17/18
成品。
步骤 18/18
成品。
小贴士
6,8两部翻炒几下即可,炖出的排骨香嫩离骨。
发布于 2020-05-22
评论
相关菜谱
香辣排骨
使人ascend
2.2万热度
170收藏
桑巴酱香辣豆腐
国儿童不遗
3万热度
90收藏
香辣排骨煲
迷死佳
8.7万热度
122收藏
秘制香辣排骨
思梦癣
8万热度
137收藏
酱香辣椒肉
小汤圆gnaw
7.1万热度
94收藏
酱香辣炒牛肉
朱莫莫牧致洎
10.3万热度
711收藏
酱香烤排骨~又是另外一番美味
吾心给谁人暨
8.8万热度
13收藏
香辣排骨(少油版)
那么credit
10.1万热度
9收藏
香辣排骨
歪头少女rrr
1.6万热度
195收藏
酱香辣鸡根
王苗是猪
4.3万热度
184收藏
酱香大排
骑毛驴追飞机郁
4.7万热度
120收藏
麻酱香辣拌菜
踯躅
6.3万热度
845收藏
酱香辣豆腐
花颜与夏卫蒋
3.3万热度
115收藏
酱香辣椒肉怎么做?
京细菜谱
7.6万热度
107收藏
香辣排骨烧豆腐
静丝醉色染红颜
8396热度
188收藏
干煸香辣排骨
精致时光_
4.9万热度
167收藏
香辣排骨茄子煲
向夏狂影秋风
11.2万热度
119收藏
酱香蒸排骨
不听话
8.5万热度
775收藏
辣椒黄豆炸酱-香辣万用酱
贺不败君王
9.8万热度
13收藏
香辣排骨
intermediate迷茫
20.6万热度
29收藏