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鱼香肉末茄子
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kjy-w
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时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
猪肉 适量
葱 适量
青椒 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
面粉 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
糖 适量
水淀粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需食材准备就绪
  • 步骤 2/10
    配菜改刀备用
  • 步骤 3/10
    茄子切块加面粉拌匀
  • 步骤 4/10
    锅中入油烧热炸上色盛出
  • 步骤 5/10
    锅中留底油加肉末翻炒，加豆瓣酱和蚝油
  • 步骤 6/10
    放入葱姜蒜
  • 步骤 7/10
    加茄子翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    淋入水淀粉
  • 步骤 9/10
    加青椒和生抽炒匀
  • 步骤 10/10
    出锅加盐调味即可
小贴士

茄子过面粉炸，口感不腻哦！

发布于 2020-06-17
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